Về chúng tôi
Đôi Nét Về Giò Chả Vạn Xuân Tân Ước
Từ làng nghề Tân Ước, nơi tiếng chày giã giò ngân vang bao đời. Giò chả Vạn Xuân ra đời từ sự mộc mạc, tinh tế, đậm hồn quê Việt.
Mỗi thớ thịt chọn lựa khéo léo, mỗi hạt gia vị gửi gắm tình thương. Gói trong lá chuối xanh, giữ trọn vẹn hương vị tự nhiên.
Mỗi khoanh giò, miếng chả là một câu chuyện. Là hương vị của ngày Tết đoàn viên, của mâm cỗ ngày cưới hỏi, của những buổi sum vầy gia đình. Là vị giòn dai trong miếng chả quế, thơm ngậy trong miếng giò lụa, đậm đà trong từng thớ chả bò. Hương vị ấy đi qua năm tháng, trở thành một phần ký ức không thể phai nhòa.
Giò chả Vạn Xuân không chỉ là món ăn, mà là ký ức sum vầy, là niềm tự hào quê hương. Là hương vị mang tình người, nối nhịp quá khứ và hiện tại.
Vạn Xuân Tân Ước – chúng tôi không chỉ làm giò chả, chúng tôi giữ lửa một nghề truyền thống. Giữ lấy niềm tự hào văn hóa, để hôm nay giò chả không chỉ hiện diện nơi mâm cơm Việt, mà còn có thể vươn xa, mang hồn quê đến với bạn bè năm châu.
Danh mục sản phẩm
Nhân sự
Đội ngũ nhân sự của chúng tôi là những người thợ lành nghề, có nhiều năm kinh nghiệm trong nghề làm giò chả truyền thống. Mỗi sản phẩm đều được chế biến cẩn thận, từ khâu chọn nguyên liệu đến đóng gói, đảm bảo giữ trọn hương vị thơm ngon, an toàn và chất lượng cho từng khách hàng
Đỗ Thị Mai
Phụ trách chọn lọc và sơ chế nguyên liệu đầu vào, đảm bảo thịt tươi sạch, rõ nguồn gốc trước khi đưa vào sản xuất
Phạm Văn Bình
Chuyên phụ trách khâu tẩm ướp và cân chỉnh gia vị theo công thức gia truyền, giúp giò chả có hương vị đậm đà, thơm tự nhiên.
Lê Văn Hùng
Phụ trách khâu đóng gói và kiểm soát chất lượng, đảm bảo sản phẩm sạch, an toàn thực phẩm trước khi đến tay khách hàng
Trần Thị Liên
Thợ chính phụ trách xay giò và nêm nếm gia vị, am hiểu từng công đoạn để đảm bảo độ dai, thơm và chất lượng đồng đều cho sản phẩm
Tin tức & chia sẻ
Chả giò ăn kèm với gì ngon nhất?
Chả giò sẽ ngon hơn khi ăn kèm với rau sống và nước chấm phù hợp, giúp cân bằng hương vị và giảm độ ngấy.
Xem chi tiết →Những loại nhân chả giò phổ biến và cách biến tấu
Ngoài nhân thịt truyền thống, chả giò còn được biến tấu với nhiều loại nhân khác nhau phù hợp khẩu vị từng gia đình.
Bí quyết cuốn chả giò không bị bung khi chiên
Nhiều người gặp tình trạng chả giò bị bung hoặc nổ khi chiên. Nguyên nhân thường đến từ độ ẩm của nhân và cách cuốn chưa đúng.
Cách làm chả giò giòn rụm chuẩn vị miền Nam
Chả giò là món ăn quen thuộc trong mâm cơm Việt. Với cách pha nhân và cuốn đúng kỹ thuật, chả giò khi chiên sẽ vàng đều, giòn lâu và không bị ngấm dầu.
Chả giò hải sản – Cách làm thơm ngon tại nhà
Chả giò hải sản là món ăn hấp dẫn với vị ngọt tự nhiên từ tôm mực, lớp vỏ giòn rụm và hương vị đậm đà khó cưỡng.
Đối tác
Đối tác đồng hành trong việc đưa sản phẩm giò chả đến người tiêu dùng

