Giò Xào Gia Truyền
"Sự kết hợp hoàn hảo giữa độ giòn của mộc nhĩ, độ dẻo của bì và vị thơm của tiêu sọ đập dập. Món ăn không thể thiếu để mâm cỗ ngày Tết thêm tròn đầy."
Giò truyền thống
Đặc sản hà nội thơm ngon béo ngậy
Chả Cốm Vạn Xuân
"Sự giao thoa đầy tinh tế giữa kỹ thuật quết thịt đỉnh cao của nghệ nhân Tân Ước và hương cốm non Hà Thành. Những hạt cốm xanh dẻo, e ấp trong thớ thịt heo nóng hổi giã tay, khi chiên lên vỏ ngoài giòn tan, bên trong dẻo bùi, thơm nức mùi lúa mới. Món ngon không thể thiếu cho mẹt bún đậu hay bữa cơm chiều thu."
Bánh Chưng Vạn Xuân
"Gói trọn tinh hoa đất trời trong lớp lá dong xanh mướt. Vạn Xuân chỉ dùng Gạo nếp cái hoa vàng hạt mẩy, Đỗ xanh lòng vàng bở tơi và những miếng thịt ba chỉ được tẩm ướp tiêu sọ cay nồng đúng điệu. Luộc rền lửa suốt 12 tiếng, bánh khi bóc ra xanh ngắt màu lá, rền dẻo, quyện chặt lấy nhân thịt béo ngậy."
Giò Bò
"Nếu giò lụa là nét thanh tao, thì Giò Bò Vạn Xuân là nốt trầm mạnh mẽ. Được làm từ những khối thịt bò tơ đỏ au, lọc sạch gân, xay quyện cùng mỡ phần để không bị khô. Điểm đặc biệt nằm ở hương Tiêu sọ đập dập và chút tỏi thơm lừng dậy mùi ngay khi vừa cắt lá. Màu giò hồng hào đẹp mắt, kết cấu giòn dai đặc trưng của thịt bò."
Nem Chua
"Món quà vặt đánh thức mọi giác quan đang ngủ quên. Vị chua thanh nhẹ nhàng từ quá trình lên men tự nhiên, vị cay nồng của ớt chỉ thiên, chút hăng nát của tỏi thái lát, và đặc biệt là cái sần sật vui tai của bì lợn thái sợi thủ công. Mỗi chiếc nem là một lời cam kết về độ sạch, không chất kích thích lên men, an toàn tuyệt đối."
Xúc Xích
"Quên đi những chiếc xúc xích bở bục toàn bột. Xúc xích Vạn Xuân được làm từ tư duy của người làm giò chả truyền thống: Tôn trọng vị thịt tự nhiên. Sử dụng vỏ collagen nhập khẩu cao cấp giòn dai, nhồi căng đầy thịt heo tươi xay nhuyễn, hun khói nhẹ nhàng để tạo hương thơm đặc trưng nhưng vẫn giữ trọn dưỡng chất."
Giò Me
Giò me Nghệ An (me là từ địa phương nghĩa là con bê) hay gọi là giò bê được làm từ thịt bê nguyên tảng và bì bê được xay nhuyễn đem cuộn lại bởi một lớp trứng gà tráng mỏng và hấp cách thủy. Và quan trọng giò me chuẩn vị theo truyền thống sẽ được làm từ nguyên liệu tự nhiên, không có chất phụ gia độc hại
Danh mục sản phẩm
Chả đặc sản
Đặc sản hà nội thơm ngon béo ngậy
Giò truyền thống
Đặc sản hà nội thơm ngon béo ngậy
Xúc xích
Đặc sản hà nội thơm ngon béo ngậy
