Lê Văn Hùng

Đội ngũ nhân sự

Phụ trách chọn lọc và sơ chế nguyên liệu đầu vào, đảm bảo thịt tươi sạch, rõ nguồn gốc trước khi đưa vào sản xuất

Chuyên phụ trách khâu tẩm ướp và cân chỉnh gia vị theo công thức gia truyền, giúp giò chả có hương vị đậm đà, thơm tự nhiên.

Phụ trách khâu đóng gói và kiểm soát chất lượng, đảm bảo sản phẩm sạch, an toàn thực phẩm trước khi đến tay khách hàng

Thợ chính phụ trách xay giò và nêm nếm gia vị, am hiểu từng công đoạn để đảm bảo độ dai, thơm và chất lượng đồng đều cho sản phẩm

Nghệ nhân làm giò chả với hơn 20 năm kinh nghiệm, trực tiếp giám sát quy trình chế biến và giữ gìn hương vị truyền thống của cơ sở.