Tin tức & chia sẻ
Chia sẻ kiến thức kinh nghiệm trải nghiệm trong nghề
Cách chiên chả giò vàng đều, giòn lâu không ngấm dầu
Chiên chả giò tưởng đơn giản nhưng nếu không đúng nhiệt độ, chả giò dễ bị mềm và nhanh ỉu sau khi nguội.
Bí quyết cuốn chả giò không bị bung khi chiên
Nhiều người gặp tình trạng chả giò bị bung hoặc nổ khi chiên. Nguyên nhân thường đến từ độ ẩm của nhân và cách cuốn chưa đúng.
Chả giò ăn kèm với gì ngon nhất?
Chả giò sẽ ngon hơn khi ăn kèm với rau sống và nước chấm phù hợp, giúp cân bằng hương vị và giảm độ ngấy.
Chả giò hải sản – Cách làm thơm ngon tại nhà
Chả giò hải sản là món ăn hấp dẫn với vị ngọt tự nhiên từ tôm mực, lớp vỏ giòn rụm và hương vị đậm đà khó cưỡng.
Cách làm chả giò giòn rụm chuẩn vị miền Nam
Chả giò là món ăn quen thuộc trong mâm cơm Việt. Với cách pha nhân và cuốn đúng kỹ thuật, chả giò khi chiên sẽ vàng đều, giòn lâu và không bị ngấm dầu.
Những loại nhân chả giò phổ biến và cách biến tấu
Ngoài nhân thịt truyền thống, chả giò còn được biến tấu với nhiều loại nhân khác nhau phù hợp khẩu vị từng gia đình.
