Cách chiên chả giò vàng đều, giòn lâu không ngấm dầu
Chiên chả giò tưởng đơn giản nhưng nếu không đúng nhiệt độ, chả giò dễ bị mềm và nhanh ỉu sau khi nguội.
Chế biến món ăn
Chia sẻ kiến thức kinh nghiệm trải nghiệm trong nghề
Chả giò ăn kèm với gì ngon nhất?
Chả giò sẽ ngon hơn khi ăn kèm với rau sống và nước chấm phù hợp, giúp cân bằng hương vị và giảm độ ngấy.
Bí quyết cuốn chả giò không bị bung khi chiên
Nhiều người gặp tình trạng chả giò bị bung hoặc nổ khi chiên. Nguyên nhân thường đến từ độ ẩm của nhân và cách cuốn chưa đúng.
